Bien se nourrir sans dévorer la planète
RADD (Rencontres Auxerroises du développement durable)
vendredi 30 et samedi 31 avril
"Bien se nourrir sans dévorer la planète"
Vous pouvez vous inscrire aux visites, participer aux conférences
film le vendredi soir au Silex : "Notre poison quotidien"
Le programme des RADD 2012 ICI
Rencontres Auxerroises du Développement Durable 2012 : derniers jours pour vous inscrire ! Les Rencontres Auxerroises du Développement Durable vous donnent rendez-vous la semaine prochaine, les vendredi 30 et samedi 31 mars. Durant deux jours, des temps de conférence, des visites, expositions, projections et débats sur le thème "Bien se nourrir sans dévorer sa planète" vous seront proposés. Aujourd’hui, à l’heure du réchauffement climatique, mais aussi des risques sanitaires liés à l’industrialisation des modes de production, les défis de l’alimentation se posent en termes nouveaux. Il ne s’agit plus seulement de s’interroger sur le contenu de ce que nous mangeons, mais aussi de s’intéresser en amont, à la manière dont l'alimentation est produite, préparée et acheminée dans nos assiettes, puis consommée. Enfin, il s'agit de s'interroger sur la manière dont on recycle les déchets. Mais comment parvenir à une alimentation « durable » accessible à tous ? Autour du journaliste Sylvain Allemand, de nombreux intervenants (historiens, spécialistes de l’alimentation, agronomes, chercheurs et nutritionnistes de l'Inra) s’efforceront de débattre autour de cette problématique… avec vous !
Informations RADD et Site de la Mairie d'Auxerre
Renseignements D.Boisson-Bergot